天猫食品品质抽检检验要求，牛排规则

为规范天猫平台的市场管理秩序，营造安全安心的消费者网购环境，提升消费者购买信心和满意度，天猫拟新增《天猫食品品质抽检检验要求-牛排》。

本规则于2023年05月29日公示，将于2023年06月05日生效。

规则内容如下：

第一条 描述不符检验项目及重要程度划分

第二条 描述不符检验项目的检验标准

凡是注日期的文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版不适用于本规则。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本规则。

1.经备案的现行有效的商品明示企业标准;

2.平台明确的商品质量要求;

3.商品明示质量指标和要求及国家法律、法规、规章的有关规定。部分国家标准如下：

GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准(标准内无类别或添加限值的默认不能添加)

GB 2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量

GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量

GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量

GB 29921 食品安全国家标准 食品中致病菌限量

GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则

GB 28050 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则

GB 13432 食品安全国家标准 预包装特殊膳食用食品标签

GB 14880 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用卫生标准

GB 31650 食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量

GB 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定

GB 4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数

GB 4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验

GB 4789.10 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验

农业部公告第 235 号动物性食品中兽药最高残留限量

农业部公告第193号 食品动物禁用的兽药及其它化合物清单

整顿办函〔2010〕50号 关于印发《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单(第四批)的通知》

整顿办函〔2011〕1号 关于印发《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单(第五批)的通知》