“在国内打败星巴克!”携巨资入局的“小蓝杯”发出豪言壮语。然而令人担心的是,在去年,咖啡陪你、Zoo Coffee、豪丽斯等连锁咖啡品牌相继陷入困局引人关注,足以证明国内真实的咖啡市场不如想象中广阔,“小蓝杯”能否破局,让人拭目以待。白色小鹿、蓝色杯身,还有文青偶像汤唯、张震代言,这样的广告画面在各大楼宇D足了存在感,加之闪电般的开店速度,luckin coffee的咖啡品牌迅速成为咖啡界的“网红”。豪气十足的luckin coffee被“爱咖一族”亲切地称为“小蓝杯”,“小蓝杯”靠打价格战火速圈到了一票“咖粉”。那么,luckin coffee小蓝杯咖啡怎么样?小蓝杯咖啡多少钱一杯?
一、luckin coffee小蓝杯咖啡怎么样?
不供堂食、不设收银台,“小蓝杯”的门店操作很“个性”。
位于厦门台南路上的福兴国际中心大堂的“小蓝杯”门店,店内除了logo与中英文招牌,没有任何饮品图片、价格等信息展示,几名店员分别负责接单、饮品制作和现场引导工作,门店未设堂食区域,仅有两张简易凳子,供顾客临时等候和休息。
记者被告知,从选定品类、下单到付款,都需要在手机APP上操作完成。记者下载并打开APP,系统自动定位到该门店,按照操作提示,记者点了两杯加浓美式咖啡,下单时可选温度、糖分和是否加奶,完成了付款,系统会生成一张提货二维码。
如果自取,待咖啡做好,出示提货码在二维码机器上扫一下就可拿走咖啡;选择外送服务的话,门店将根据配送地址,由顺丰配送员送出,不需配送费,据店员介绍,在已开通外送区域,配送时间在10到15分钟,超过30分钟会赔偿顾客1杯咖啡。
闪电扩张 厦门一个多月内就开出5家门店
资料显示,去年11月至今,小蓝杯已入驻全国10几个城市,将于今年5月份达到全国500家门店的规模,门店分为旗舰店、悠享店、快取店三种类型,而绝大多数店型主要为五六十平方米、成本较低的快取店,也会有数百平方米类似漫咖啡的大店。
根据“小蓝杯”APP显示,3月初在厦门开出第一家门店,至今已有5家门店开业,属于快取店类型,思明区有3处,湖里区2处,此外12家门店还在筹备期间,这当中门店主要还是集中在岛内写字楼、商业圈区域。
二、luckin coffee小蓝杯咖啡多少钱一杯?
luckin coffee(瑞幸咖啡)采用了全球最顶级百年瑞士雪莱咖啡机品牌,全自动咖啡机大大提高了萃取压力和用水温度的稳定性,避免了人为因素干扰,使每一杯咖啡都能达到最高品质。资料显示,该公司成立于 1892年,是世界成立最早、产量第一的全自动咖啡机制造商。
在定价策略上,luckin coffee(瑞幸咖啡)价格在21元~27元之间,且均为大杯的价格,基本上比星巴克每杯便宜10元左右。对大多数人来说,味道更好了,价格却更实惠。
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